অ্যাভালন জলপথের সাথে একটি বোর্দো ওয়াইন ক্রুজ

“Bonjour Bordeaux!”, আমি ভাবলাম এবং হাসলাম যখন আমি বোর্দো বিমানবন্দর টার্মিনাল থেকে বের হলাম। প্রথম যে জিনিসটি আমাকে অভিবাদন জানিয়েছিল তা হল – কেন এটি আমাকে অবাক করেনি? – একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র! আমি এগিয়ে সপ্তাহ সম্পর্কে উত্তেজিত ছিল. বোর্দো এবং আশেপাশের অঞ্চল, তার ওয়াইনের জন্য বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত, ইউরোপে দেখার জন্য আমার অঞ্চলের তালিকার শীর্ষে ছিল। যখন অ্যাভালন ওয়াটারওয়েজ আমাকে গারোন এবং ডরডোগনে নদীর ধারে বোর্দো থেকে 8 দিনের ট্রিপে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল, তখন আমাকে দুবার ভাবতে হয়নি! ক্রুজ, যথাযথভাবে নাম “”Bonjour Bordeaux: châteaus, wineries এবং কমনীয় গ্রাম“, এটি আমাকে শহরটি অন্বেষণ করার পাশাপাশি সেন্ট-এমিলিয়ন এবং কগনাকের মতো বিখ্যাত গ্রামগুলি দেখার অনুমতি দেবে৷ স্বাভাবিকভাবেই, ভ্রমণপথের একটি বড় অংশ ওয়াইনের জন্য উত্সর্গীকৃত: চ্যাটেউ (ওয়াইন এস্টেট), ওয়াইন-টেস্টিং, ওয়াইন পেয়ারিং এবং এমনকি ওয়াইন ব্লেন্ডিং।

এটি ছিল আমার তৃতীয় সফর অ্যাভালন জলপথ – শেষ দুই একসাথে ছিল দানিউব নদী এবং রোন নদী (ফ্রান্স) – তাই আমি ইতিমধ্যেই জানতাম কি আশা করতে হবে: একটি আরামদায়ক এবং সুসজ্জিত জাহাজ, প্যানোরামিক দৃশ্য সহ একটি প্রশস্ত স্যুট এবং একটি বিলাসবহুল বিছানা, আকর্ষণীয় ভ্রমণ, দুর্দান্ত খাবার এবং একটি দুর্দান্ত ক্রু। তিনি নিরাশ করেননি।

আমি বোর্ডে পা রাখার সাথে সাথে আমাকে বড় হাসি এবং হ্যালো দিয়ে স্বাগত জানানো হয়েছিল অ্যাভালন আর্টিস্ট্রি II. পরবর্তী সপ্তাহে, ক্রু, ক্যাপ্টেন এবং ক্রুজ ডিরেক্টর থেকে শুরু করে রেস্তোরাঁ/বারের স্টাফরা বন্ধুত্বপূর্ণ, মনোযোগী এবং সাহায্য করতে আগ্রহী। এবং তিনি সর্বদা কথোপকথন এবং হাসির জন্য প্রস্তুত ছিলেন।

অ্যাভালন ওয়াটারওয়েজ সম্পর্কে আমি একটি জিনিস পছন্দ করি তা হল এটি অফার করে বিভিন্ন ধরণের ট্যুর। যদিও ওয়াইন এই ক্রুজের বড় থিম ছিল, সেখানে বেশ কিছু ট্যুর এবং ক্রিয়াকলাপ ছিল যা এলাকার ইতিহাস এবং খাবার সম্পর্কে বলেছিল।

তবে শুরু থেকেই এটা পরিষ্কার ছিল যে এটি ওয়াইন প্রেমীদের জন্য একটি ক্রুজ ছিল। ভ্রমণসূচী – থেকে বোর্দো পর্যন্ত গিরোন্ডে মোহনা এবং এই maddock এলাকা, থেকে ডরডোগনে নদী এবং দ্বারা লিবোর্ন এবং সেন্ট-এমিলিয়ন – এটা অবশ্যই প্রতিফলিত হয়েছে.

বিশ্বের সেরা ওয়াইন-উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলির মধ্য দিয়ে যাওয়া অন্যান্য নদী ক্রুজের তুলনায় এটি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট যাত্রা। যতদূর চোখ যায়, ল্যান্ডস্কেপ, বেশিরভাগ সমতল, লতা দিয়ে ঢাকা কয়েকটি নিচু পাহাড়, এটি আকর্ষণীয় নয়। আরও বৈচিত্র্যময় প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্য, আমি রাইন বা দানিউবকে সুপারিশ করব।

আপনি কি খুঁজে পাবে এই বোর্দো ক্রুজে, অ্যাভালনের বিস্ময়কর ক্রু, ভ্রমণ এবং স্যুটগুলির সাথে, বিশ্ব-বিখ্যাত শ্যাটেউস (ওয়াইন এস্টেট), মনোমুগ্ধকর গ্রাম, শতাব্দী প্রাচীন দুর্গ এবং একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় জীবনধারা যা ভলিউম বলে। স্থানীয় লোকেরা অবিশ্বাস্যভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ (হ্যাঁ, তারা ফরাসি) এবং অতিথিপরায়ণ এবং তারা তাদের ঐতিহ্য নিয়ে গর্বিত।

অনবোর্ড অ্যাভালন আর্টিস্ট্রি II

প্যানোরামা স্যুট

আমি রওনা দিলাম অ্যাভালন আর্টিস্ট্রি IIসদ্য সংস্কার করা ইউরোপীয় স্যুট জাহাজগুলির মধ্যে একটি। এটি ছিল Avalon Waterways এর সাথে আমার তৃতীয় ট্রিপ তাই এটি একটি স্বদেশ প্রত্যাবর্তনের মত অনুভূত হয়েছিল। আমার প্যানোরামা স্যুটজানালা দিয়ে দেয়াল থেকে দেয়াল, ছাদ থেকে মেঝে, এটি আশ্চর্যজনক ছিল। বিছানাটি বিশাল জানালার মুখোমুখি, বিছানায় শুয়ে থাকাকালীন ল্যান্ডস্কেপগুলির একটি সরাসরি দৃশ্য নিশ্চিত করে। স্যুট জাহাজগুলিতে আশ্চর্যজনক বিছানা রয়েছে এবং এটি আলাদা ছিল না – আমি যদি বাড়িতে সেই বিছানাটি থাকতাম!

বাথরুমটি বেশ প্রশস্ত এবং সহজে ঘোরাফেরা করা যায়। এতে বাথরোব এবং একটি নিরাপদ, সেইসাথে একটি লেখার ডেস্ক, একটি আরামদায়ক বসার কোণ এবং একটি মিনি বার ছিল। টেলিভিশন অনেক চ্যানেল এবং চলচ্চিত্রের একটি ভাল নির্বাচন অফার করে।

সুবিধা

আমার স্যুটটি জাহাজের পিছনের দিকে অবস্থিত ছিল ক্লাব লাউঞ্জআরামদায়ক চেয়ার, বোর্ড গেমস, কফি মেকার, ওয়াটার স্টেশন এবং স্ন্যাকস সহ একটি আরামদায়ক লাউঞ্জ।

প্রায় 160 অতিথির ধারণক্ষমতা সহ, জাহাজটি কখনই ভিড় অনুভব করেনি। আমি সবসময় উপরে একটি শান্ত কোণ খুঁজে পেয়েছি আকাশের ডেক অথবা লাউঞ্জে বিশ্রাম নিতে, একটি বই পড়ুন বা কফি পান করুন।

উপরন্তু, একটি কম্প্যাক্ট কিন্তু সুসজ্জিত ছিল জিমযেটা আমি একবার ব্যবহার করেছিলাম, আর এটাই আমার ছিল!

মধ্যে খাবার পরিবেশন করা হয়েছিল প্যানোরামা রেস্টুরেন্ট. অতিথি যারা হালকা কিছু চেয়েছিলেন তারা ফিরে যেতে পারেন প্যানোরামা বিস্ট্রোযেখানে একটি ছোট মেনু দেওয়া হয়েছিল। টেবিল লেআউট সম্পর্কে আমি একটি জিনিস প্রশংসা করি যে অতিথিরা দুই বা চার জন্য একটি টেবিলে বসতে পছন্দ করতে পারেন। অতিরিক্তভাবে, এখানে ছয়জন অতিথি বসতে পারে এমন বড় টেবিলও রয়েছে। একা ভ্রমণ করার সময়, আমার কাছে একা বসার, বা অন্য অতিথির সাথে বসার, বা একটি বড় দলে যোগদান করার বিকল্প ছিল।

প্রধান লাউঞ্জ, যেখানে অতিথিরা প্রতিদিনের ব্রিফিং, হ্যাপি আওয়ার এবং সন্ধ্যায় বিনোদনের জন্য জড়ো হয়, উজ্জ্বল এবং বায়বীয় প্যানোরামা লাউঞ্জ.

খাও

আমি খাবারের মান এবং বৈচিত্র্য দেখে খুব মুগ্ধ হয়েছিলাম। সকালের নাস্তা এবং দুপুরের খাবার ছিল বুফে আকারে। এই বিশেষ ক্রুজে, শেফ স্পষ্টতই মাংসের খাবারে বিশেষজ্ঞ ছিলেন কারণ সেগুলি খুব সুস্বাদু ছিল। আমি শাকসবজি পছন্দ করি তাই প্রতিদিন দুপুরের খাবারের জন্য সালাদ এবং রান্না করা শাকসবজির ব্যাপক পছন্দ নিয়ে আমি খুব খুশি ছিলাম।

প্রতি সন্ধ্যায় ডিনার ছিল চার কোর্সের মেনু। মেনু ছাড়াও, স্টেক এবং সিজার স্যালাডের মতো বেশ কিছু খাবার ছিল যা প্রতিদিন পাওয়া যেত। আমি এই সত্যটি পছন্দ করতাম যে খাবারটি (বেশিরভাগ) স্থানীয়ভাবে পাওয়া যায় এবং আমরা যেখানে ছিলাম তা প্রতিফলিত করার জন্য প্রতিদিন পরিবর্তিত হয়। সাধারণ ফরাসি খাবার যেমন Coq-au-Vin, Escargot এমনকি মেনুতে ব্যাঙের পাও রয়েছে। আমরা যখন ব্লেয়ে ছিলাম, তখন প্রধান খাবারের একটি ছিল ব্লেই অ্যাসপারাগাস, শহরের একটি বিখ্যাত বিশেষত্ব।

খাবারের সাথে অন্তর্ভুক্ত ওয়াইনগুলি প্রায় প্রতিদিন পরিবর্তন করা হয়। আমরা বোর্দোতে বোর্দো ওয়াইন, মেডোক ওয়াইন যখন আমরা গিরোন্ডে মোহনায় থাকতাম এবং সেন্ট-এমিলিয়ন ওয়াইন যখন আমরা কাছাকাছি লিবোর্নে রাত কাটিয়েছিলাম।

দৈনিক কথোপকথন

প্রথম সন্ধ্যায় আমরা জড়ো হলাম প্যানোরামা লাউঞ্জ ক্যাপ্টেন ভ্যালেন্টাইনের দ্বারা স্বাগত পানীয় এবং নিরাপত্তা ব্রিফিংয়ের জন্য। এটি ক্রুজ পরিচালক মার্কো দ্বারা উপস্থাপিত প্রথম ‘পোর্ট টক’ দ্বারা অনুসরণ করা হয়েছিল। প্রতিদিন, মার্কো তার ‘পোর্ট টক’-এ পরের দিনের কার্যক্রম এবং ভ্রমণের একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ প্রদান করবে, কোনো লজিস্টিক তথ্য শেয়ার করবে এবং যেকোনো প্রশ্নের উত্তর দেবে।

ট্যুর এবং কার্যকলাপ

এই বোর্দো ক্রুজে পাল তোলার সময় কয়েক ঘণ্টার বেশি স্থায়ী হয় না, যার অর্থ গ্রামে ঘুরে বেড়াতে বা ভ্রমণে যাওয়ার জন্য প্রচুর সময় ছিল। এবং ট্যুরের বিকল্পগুলি প্রচুর এবং বৈচিত্র্যময় ছিল। এর মধ্যে প্রায় সব ট্যুর এবং অ্যাক্টিভিটি অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা কখনও কখনও বেছে নেওয়া খুব কঠিন করে তোলে।

আমার প্রিয় এক সফর ছিল Chateau de la Brede (House of Montesquieu) এবং রেমি-মার্টিন ডিস্টিলারি ইন কগনাকঅর্ধ দিনের ট্রিপ সেন্ট-এমিলিয়নএবং এই আর্কাচনে একদিনের ট্রিপ আটলান্টিক উপকূলে। এছাড়াও অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ ছিল যেমন দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্য দিয়ে ই-বাইক চালানো, বেশ কয়েকটি চ্যাটেউস পরিদর্শন, ওয়াইন এস্টেটে ওয়াইন-ব্লেন্ডিং এবং ওয়াইন-পেয়ারিংয়ের অভিজ্ঞতা এবং সাংস্কৃতিক আকর্ষণ যেমন বেসিন ডেস লুমিয়েরেস বোর্দোতে।

অতিথিরাও যেকোন দৈনিক ভ্রমণ এড়িয়ে যেতে এবং নিজেরাই বের হতে পারেন। আমি একটি জন্য গিয়েছিলাম বোর্দো কাছাকাছি দর্শনীয় স্থান তার নিজের উপর। মার্কো, ক্রুজ ডিরেক্টর, আমাকে একটি পাবলিক ট্রান্সপোর্টেশন কার্ড দিয়েছিলেন যাতে আমি সহজেই ঘুরে আসতে পারি। ইন পাউইলাকআমি গ্রামের চারপাশে ঘোরাঘুরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং একটি 200 বছরের পুরানো ওয়াইনারি দেখতে পেলাম যেখানে আমি ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার সুযোগ পেয়েছি। ওয়াইনগুলি চমত্কার ছিল এবং ভবিষ্যতের সেলারটি দর্শনীয় ছিল!

ভাগ্যক্রমে, সেই ক্যালোরি পোড়ানোর জন্যও বিভিন্ন কার্যক্রম ছিল! অ্যালেক্স, অনবোর্ড অ্যাডভেঞ্চার হোস্ট, প্রতিদিন সকালে যোগব্যায়াম সেশনের নেতৃত্ব দেন এবং অতিথিদের বাইক রাইড বা হাইকে নিয়ে যান। আমি আশ্চর্যজনকভাবে অ্যালেক্সে একটি পাওয়ার ওয়াক-এ যোগ দিয়েছিলাম ব্লে সিটাডেল একদিন সকালে এটি একটি আশ্চর্যজনক অভিজ্ঞতা ছিল এবং শুধুমাত্র কিছু ব্যায়ামই নয়, আমাদের কাছে এই ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইটটিও ছিল।

সন্ধ্যায় বিনোদন

প্যানোরামা লাউঞ্জে সন্ধ্যায় সবসময় কিছু বিনোদন ছিল। এক সন্ধ্যায়, একজন স্থানীয় রক গায়ক বোর্ডে এসে আমাদের একটি অবিস্মরণীয় শো দিয়েছিলেন! একজন ডিজে এবং গায়ক আমাদের সাথে যোগ দিয়েছিলেন, এবং অন্যান্য সন্ধ্যায় পাব কুইজ, গেমস এবং কারাওকে ভরা ছিল।

স্থানীয় সম্প্রদায়কে সমর্থন করে

অ্যাভালন ওয়াটারওয়েজ সম্পর্কে আমি সত্যিই প্রশংসা করি তা হল স্থানীয় সম্প্রদায়কে সমর্থন করার প্রতিশ্রুতি। আমি লক্ষ্য করেছি যে স্থানীয় গাইড সবসময় ব্যবহার করা হয় এবং ভ্রমণ এবং কার্যকলাপ প্রদানকারীরা প্রধানত ছোট স্থানীয় ব্যবসা ছিল।

আমরা কাছাকাছি একটি পরিবারের মালিকানাধীন খামার থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ঝিনুক চিকিত্সা করা হয় archachonবোর্দোতে একটি ওয়াইন মিউজিয়ামের পরিচারক দ্বারা প্রদত্ত একটি ওয়াইন-টেস্টিং ওয়ার্কশপ এবং একটি পরিদর্শনের সময় ফোর্ট মেডকএকটি ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্য-তালিকাভুক্ত দুর্গ, স্থানীয় ব্যবসাগুলিকে তাদের পণ্য প্রদর্শনের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, ওয়াইন এবং ম্যাকারুন থেকে ঝিনুক এবং মধু পর্যন্ত! সেই উদ্যোগ ভ্রমণে আরও অনেক কিছু যোগ করেছে; আমরা শুধু দুর্গের ইতিহাসই শিখিনি, সেই সঙ্গে এলাকার খাদ্যপণ্যের স্বাদও নিয়েছি।

বলা বাহুল্য, অ্যাভালন ওয়াটারওয়েজের সাথে এই বোর্দো ক্রুজে আমার খুব উপভোগ্য সময় ছিল। ট্যুর এবং ট্যুর গাইডগুলি দুর্দান্ত ছিল, বোর্ডে থাকা সংস্থা – বয়স এবং জাতীয়তার একটি ভাল মিশ্রণ – দুর্দান্ত ছিল এবং খাবার/ওয়াইন এবং পরিষেবাটি দুর্দান্ত ছিল। আপনি যদি ইতিমধ্যেই রাইন বা দানিউবের মতো মহান নদীগুলির সাথে ইউরোপীয় নদী ভ্রমণের সাথে পরিচিত হন এবং আপনি বোর্দো অঞ্চলে আগ্রহী হন তবে এই ‘কুলুঙ্গি’ ক্রুজটি ভিন্ন কিছু অফার করে: বোর্দো এবং এর ওয়াইন অঞ্চলগুলির একটি আরামদায়ক এবং ব্যবহারিক পরিচয়, এবং ফ্রান্সের এই অংশে গ্রামীণ জীবনের একটি আকর্ষণীয় আভাস।

দ্রষ্টব্য: আমি এই বোর্দো ক্রুজে Avalon Waterways দ্বারা হোস্ট করা হয়েছিল। বরাবরের মতো, উপরে প্রকাশিত সমস্ত মতামত আমার, এবং আমার একা।