বার দুবাই | পুরানো দুবাই থেকে আমার প্রিয় খাবারের স্মৃতি – পার্ট 1

তিন-ভাগের ব্লগপোস্টে বার দুবাই, কারামা এবং আওধ মেথার আশেপাশের ত্রয়ী থেকে আমার প্রিয় খাবারের স্মৃতি তুলে ধরছি… দুই দশকের একটি সুস্বাদু তালিকা অন্বেষণ করছি!

UAE-তে বিশ বছর বসবাস করার পর, UAE এবং ভারতের মধ্যে বাণিজ্যিক ফ্লাইটগুলি আবার শুরু হলে আমরা ভারতে স্থানান্তরিত হচ্ছি। দাড়িওয়ালা বাইকারকে একই সংস্থায় স্থানান্তর করা হচ্ছে যার জন্য তিনি কাজ করেছিলেন, তাই এটি একটি খুশির পদক্ষেপ। আমরা পরবর্তী কোথায় যাচ্ছি? যদিও আমি শীঘ্রই এটি প্রকাশ করব – আমি এখনই আপনাকে যা বলতে পারি তা হল, এটি আরেকটি সুস্বাদু যাত্রা হতে চলেছে!

গালফ নিউজের সিনিয়র এডিটর ইশা নাগের সাথে, যার জন্য আমি আমার প্রিয় কলাম লিখি – লুকানো রত্ন, যেখানে দুবাইয়ের আশেপাশে অনেক অনানুষ্ঠানিক খাবার রয়েছে।

গাল্ফ নিউজ নেবারহুড গাইডের জন্য প্রকাশিত আমার সাম্প্রতিক নিবন্ধগুলির মধ্যে একটিতে (উপরে), আমি আশেপাশের ত্রয়ী বর দুবাই, কারামা এবং আওধ মেথা থেকে আমার প্রিয় খাবারের স্মৃতি শেয়ার করেছি। এই আশেপাশের দীর্ঘস্থায়ী রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের প্রতি ন্যায়বিচার করতে, 800-1000 শব্দের শব্দ সীমা সহ একটি সম্মিলিত নিবন্ধ কখনই যথেষ্ট নয়। প্রকৃতপক্ষে, যদি আমি আমার দুই দশকের স্মৃতিগুলি খনন করি, সম্ভবত একটি সম্পূর্ণ পরিপূরকও যথেষ্ট নয়! তাই এখানে আমার তিন-অংশের সচিত্র ব্লগপোস্টে, আমি আমার প্রকাশিত নিবন্ধে উল্লেখ করতে পারিনি এমন কিছু ভোজনশালা কভার করছি এবং GN নিবন্ধে আমি ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি এমন কিছু সুস্বাদু ছবি শেয়ার করছি… কারণ কেউ কখনই যথেষ্ট ধনী হতে পারে না… বা আমাদের ক্ষেত্রে, যথেষ্ট ক্ষুধার্ত!

প্রপার্টি উইকলি নেবারহুড গাইড: এই সাপ্তাহিক কমিউনিটি আশেপাশের ম্যাগাজিনে দুবাইয়ের বিভিন্ন সম্প্রদায়ের সন্ধান করুন… কোথায় থাকবেন, কোথায় কেনাকাটা করবেন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, কোথায় খেতে হবে!

Barjeel Al Arab Restaurant, the traditional Textile Souq and Meena Bazaar area, Everest Restaurant, Arabian Tea House, Local House Restaurant and Coffee Museum in Al Fahidi Historical Neighbourhood... these are a few places that I have mentioned in the above article.

বালাতিত, বারজিল আল আরব রেস্তোরাঁয় প্রাতঃরাশের জন্য একটি ঐতিহ্যবাহী ভার্মিসেলি ডিশ

Source link