একটি নতুন গবেষণায় উচ্চ চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ এবং কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে উদ্বেগের লক্ষণগুলির মধ্যে একটি স্পষ্ট লিঙ্কের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।
বোর্নেমাউথ ইউনিভার্সিটির গবেষকরা একটি বৃহত্তর পর্যালোচনাতে সহযোগিতা করেছেন, যা খাদ্য এবং মানসিক স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক অন্বেষণ করার আগে বেশ কয়েকটি গবেষণার ফলাফলগুলি পরীক্ষা করে। সম্মিলিত ডেটা বিশ্লেষণ করে, দলটি এমন নিদর্শনগুলি সন্ধান করেছিল যা যুবকদের বিভিন্ন গোষ্ঠীতে ধারাবাহিকভাবে উপস্থিত হয়েছিল। ফলাফল প্রকাশ করা হয় জার্নাল অফ হিউম্যান নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্স.
খাদ্য গবেষণায় মানসিক স্বাস্থ্য প্রায়ই উপেক্ষা করা হয়
“বয়ঃসন্ধিকালের পুষ্টি সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান উদ্বেগের সাথে, বেশিরভাগ জনস্বাস্থ্য উদ্যোগে দরিদ্র খাদ্যাভ্যাসের শারীরিক পরিণতির উপর জোর দেওয়া হয়েছে, যেমন স্থূলতা এবং টাইপ-২ ডায়াবেটিস,” বলেছেন ডাঃ ক্লোয়ে কেসি, পুষ্টির প্রভাষক এবং গবেষণার সহ-লেখক। “তবে, খাদ্যের মানসিক স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি তুলনামূলকভাবে কম বোঝা যায়, বিশেষ করে এমন পানীয়গুলির জন্য যা শক্তিতে বেশি কিন্তু পুষ্টিতে কম,” তিনি যোগ করেন।
উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলি তরুণদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ মানসিক স্বাস্থ্য চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে একটি। 2023 সালে, আনুমানিক প্রতি পাঁচজন শিশু এবং কিশোর-কিশোরীর মধ্যে একজন মানসিক স্বাস্থ্যের ব্যাধি নিয়ে বসবাস করছিলেন এবং উদ্বেগ ছিল সবচেয়ে ঘন ঘন রিপোর্ট করা শর্তগুলির মধ্যে একটি।
সমীক্ষার ডেটা চিনিযুক্ত পানীয়কে উদ্বেগের লক্ষণগুলির সাথে লিঙ্ক করে
পর্যালোচনায় অন্তর্ভুক্ত গবেষণাগুলি চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ এবং মানসিক স্বাস্থ্যের লক্ষণ উভয়ই পরিমাপ করতে সমীক্ষার ডেটার উপর নির্ভর করে। চিনিযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে ফিজি সোডা, এনার্জি ড্রিংকস, মিষ্টি জুস, স্কোয়াশ, মিষ্টি চা এবং কফি এবং স্বাদযুক্ত দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।
বিশ্লেষণ করা সমস্ত গবেষণার মধ্যে, ফলাফলগুলি একই দিকে নির্দেশ করে। মিষ্টি পানীয়ের উচ্চতর গ্রহণের সাথে কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে উদ্বেগের লক্ষণগুলির বৃহত্তর প্রতিবেদনের সাথে ধারাবাহিকভাবে যুক্ত ছিল।
সমিতি কার্যকারণ প্রমাণ করে না
গবেষকরা জোর দেন যে প্রমাণগুলি দেখায় না যে চিনিযুক্ত পানীয় সরাসরি উদ্বেগ সৃষ্টি করে। যেহেতু পর্যালোচনাটি পূর্বে পরিচালিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছিল, এটি কারণ এবং প্রভাব নির্ধারণ করতে পারে না।
এটা সম্ভব যে কিশোর-কিশোরীরা যারা ইতিমধ্যে উদ্বেগ অনুভব করে তারা আরও চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ করতে পারে। অন্যান্য ভাগ করা প্রভাব, যেমন পারিবারিক পরিস্থিতি বা ঘুমের ব্যাধি, চিনি গ্রহণের বৃদ্ধি এবং উদ্বেগের লক্ষণ উভয়ই অবদান রাখতে পারে।
“যদিও আমরা এই পর্যায়ে নিশ্চিত করতে পারি না যে সরাসরি কারণ কী, এই গবেষণায় চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ এবং তরুণদের মধ্যে উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলির মধ্যে একটি অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ক চিহ্নিত করা হয়েছে,” ডাঃ কেসি বলেন।
তারা উপসংহারে এসেছিলেন, “সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বয়ঃসন্ধিকালীন উদ্বেগজনিত ব্যাধিগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই জীবনযাত্রার অভ্যাসগুলি চিহ্নিত করা গুরুত্বপূর্ণ যা এই প্রবণতা অব্যাহত থাকার ঝুঁকি কমাতে পরিবর্তন করা যেতে পারে।”
গবেষণার নেতৃত্বে ছিলেন বোর্নেমাউথ বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন পিএইচডি ছাত্র ড. করিম খালেদ যিনি এখন লেবানিজ আমেরিকান ইউনিভার্সিটি, বৈরুতে কাজ করেন।
